martedì 31 maggio 2011

L'aroma del caffè...


Una figlia si lamentava con suo padre circa la sua vita e di come le cose le risultavano tanto difficili.
Non sapeva come fare per proseguire e credeva di darsi per vinta. Era stanca di lottare.
Sembrava che quando risolveva un problema, ne apparisse un altro. Suo padre, uno chef di cucina, la portò al suo posto di lavoro.
Lì riempì tre pentole con acqua e le pose sul fuoco.
Quando l'acqua delle tre pentole stava bollendo, in una collocò alcune carote, in un'altra collocò delle uova e nell'ultima collocò dei grani di caffè.
Lasciò bollire l'acqua senza dire parola. La figlia aspettò impazientemente, domandandosi cosa stesse facendo il padre....
Dopo venti minuti il padre spense il fuoco.
Tirò fuori le carote e le collocò in un piatto. Tirò fuori le uova e le collocò in un altro piatto.
Finalmente, colò il caffè e lo mise in una scodella.
Guardando sua figlia le disse: "Cara figlia mia, carote, uova o caffè?"
La fece avvicinare e le chiese che toccasse le carote, ella lo fece e notò che erano soffici;
dopo le chiese di prendere un uovo e di romperlo, mentre lo tirava fuori dal guscio, osservò l'uovo sodo. Dopo le chiese che provasse a bere il caffè, ella sorrise mentre godeva del
suo ricco aroma. Umilmente la figlia domandò: "Cosa significa questo, padre?"
Egli le spiegò che i tre elementi avevano affrontato la stessa avversità, "l'acqua bollente", ma avevano reagito in maniera differente. La carota arrivò all'acqua forte, dura, superba; ma dopo avere passato per l'acqua, bollendo era diventata debole, facile da disfare.
L'uovo era arrivato all'acqua fragile, il suo guscio fine proteggeva il suo interno molle,
ma dopo essere stato in acqua, bollendo, il suo interno si era indurito. Invece, i grani di caffè, erano unici: dopo essere stati in acqua, bollendo,avevano cambiato l'acqua.
"Quale sei tu figlia?" le disse.
"Quando l'avversità suona alla tua porta; come rispondi?"
"Sei una carota che sembra forte ma quando i problemi ed il dolore ti toccano, diventi debole e perdi la tua forza?"
"Sei un uovo che comincia con un cuore malleabile e buono di spirito, ma che dopo una morte, una separazione, un licenziamento, un ostacolo durante il tragitto, diventa duro e rigido?
Esternamente ti vedi uguale, ma dentro sei amareggiata ed aspra, con uno spirito ed un cuore indurito?"
"O sei come un grano di caffè? Il caffè cambia l'acqua, l'elemento che gli causa dolore. Quando l'acqua arriva al punto di ebollizione il caffè raggiunge il suo migliore sapore."
"Se sei come il grano di caffè, quando le cose si mettono peggio, tu reagisci in forma positiva, senza lasciarti vincere, e fai si che le cose che ti succedono migliorino, che esista sempre una luce che, davanti all'avversità, illumini la tua strada e quella della gente che ti circonda".
Per questo motivo non mancare mai di diffondere con la tua forza e la tua positività, "il dolce aroma del caffe'" ...

DEDICATA A GINEVRA PER IL SUO PRIMO GIORNO DEL NUOVO LAVORO!

mercoledì 25 maggio 2011

Vorrei dire una cosa a proposito del bicchiere mezzo vuoto o mezzo pieno, del sapere quando dire basta...
La linea che divide il vuoto dal pieno è un barometro dei nostri bisogni e dei nostri desideri. Decidiamo noi dov'è quella linea.
Tutto dipende anche da cosa ci stanno versando.
A volte ne vogliamo soltanto un sorso, altre volte non è mai abbastanza, il bicchiere è senza fondo... e vogliamo averne di più.

venerdì 20 maggio 2011

Pre-occuparsi




Pre-occuparsi significa occuparsi prima.. e occuparsi prima significa

occuparsi di qualcosa che non è ancora accaduto, o che non accadrà,

significa generare a livello emozionale ansia gratuita, significa non

viversi il presente nella sua molteplicità di colori e sfumature,

ma vivere nel pensiero che poi succederà questo o quello, significa

anticiparsi delle emozioni, che potranno anche non corrispondere

poi alle aspettative, significa credere che per forza ti dovrà succedere qualcosa di storto,

significa non essere qui ed ora.. con tutto quello che c’è..

ma poi dico io, preoccuparsi di quello che sarà, cosa ci fa rimanere

tra le mani e negli occhi?










Sweet Week End  image

mercoledì 18 maggio 2011

Il vaso


Un'anziana donna cinese aveva due grandi vasi,
ciascuno sospeso all'estremità di un palo che lei portava sulle spalle.
Uno dei vasi aveva una crepa.
Mentre l'altro era perfetto, ed era sempre pieno d'acqua alla fine della lunga camminata dal ruscello a casa, quello crepato arrivava sempre mezzo vuoto.
Per due anni interi andava avanti così, con la donna che portava a casa solo un vaso e mezzo d'acqua.
Naturalmente, il vaso perfetto era orgoglioso dei propri risultati, ma il povero vaso crepato si vergognava del proprio difetto, ed era avvilito di saper fare solo la metà di ciò per cui era stato fatto.
Un giorno parlò alla donna lungo il cammino: "Mi vergogno di me stesso, perchè questa crepa nel mio fianco fa sì che l'acqua fuoriesca lungo tutta la
strada verso la vostra casa."
La vecchia sorrise: "Ti sei accorto che ci sono dei fiori dalla tua parte del sentiero, ma non dalla parte dell'altro vaso?
Ho sempre saputo del tuo difetto, così ho piantato dei semi dal tuo lato ed ogni giorno, mentre tornavamo, tu li innaffiavi. Per due anni ho potuto raccogliere quei bei fiori per decorare la tavola. Se tu non fossi stato come sei, non avrei avuto quelle bellezze per ingentilire la casa."




lunedì 16 maggio 2011


Sabato ho fatto il bagno alla mia "bimba pelosa" e al momento dell'asciugatura ho dovuto penare non poco per districarle tutti i peli sulla schiena, annodati credo a causa delle ripetute applicazioni di prodotto anti pappatacio. Così anche se a malavoglia ora ho optato per questo collare,
speriamo che non le rovini
il suo splendido pelo [ Luna
 in tutta la sua vita avrà portato il collare per circa 6 mesi,
poi a "collo libero"]

Buona serata people

venerdì 13 maggio 2011


Ed ecco arrivato il tanto desiderato venerdì.

Oggi 13 maggio 2011 è una giornata speciale. Non per me
ma per una persona a cui voglio bene. Sto parlando di Ginevra.
Un' amica conosciuta sul blog diversi anni fa (non ricordo neppure
da quanto ci si "frequenta" - lei quasi sicuramente si-), ma incontrata
realmente 3 anni fa. Beh oggi finisce un capitolo della sua vita e ne
inizia uno nuovo. Io le auguro solo che la sua "nuova" vita sia serena e
piena di gioia e amore!
Ricorda che sarai sempre la mia "testina affumicata" e che per te avrò
sempre dei lunghi e calorosi abbracci!!!


Buon tutto e felice week end...

mercoledì 11 maggio 2011

Thor

Odino (Anthony Hopkins) sovrano di Asgard all’indomani di una sanguinosa guerra con i giganti del ghiaccio stipula un patto di non belligeranza con il sovrano di questi ultimi, portando la pace tra le dimensioni e salvando la Terra dalla distruzione.Purtroppo la fragile tregua viene incrinata dall’incursione di alcuni giganti del ghiaccio all’interno dei confini di Asgard, fino alla sacra stanza delle armi all’interno della dimora di Odino, nel frattempo intento a celebrare il passaggio di poteri al figlio legittimo e futuro sovrano di Asgard il possente Thor (Chris Hemsworth).
Dopo l’incursione fortunatamente sventata a palazzo, l’irruento Thor vuole vendetta e propone ad Odino di radunare un esercito e invadere il Regno dei ghiacci, Odino si rifiuta di scatenare un’altra sanguinosa guerra e allora Thor in compagnia del fratellastro Loki (Tom Hiddleston) e di altri tre valorosi guerrieri ed amici, Volstagg (Ray Stevenson), Fandral (Joshua Dallas) e Hogun (Tadanobu Asano), si lancia in una missione punitiva che finirà solo per far adirare Odino e compromettere definitivamente la pace.
Thor si ritroverà così esiliato dal divino padre sulla Terra, privato dei suoi poteri e del suo potente martello scoprendo sulla sua pelle cosa significano umiltà, lungimiranza e saggezza grazie anche all’amore della bella scienziata Jane Foster (Natalie Portman), ma mentre sulla Terra il tragitto che porterà il dio del tuono sul trono di Asgard viene portato a compimento, nel regno di Odino Loki trama alle spalle del fratello e del suo stesso padre

lunedì 9 maggio 2011




L'amicizia è un anima che abita in due corpi,
un cuore che abita in due anime.



 Aristotele

giovedì 5 maggio 2011




La tua mente è come l'acqua...
se si agita nn puoi vedere nulla ma se ti calmi e rifletti puoi vedere la risposta...
 
Kungu Fu Panda

martedì 3 maggio 2011

Oroscopo del giorno


TORO
Sole e Luna si uniscono nel tuo segno e danno vita al Novilunio di maggio. L'incontro dei due astri dovrebbe incoraggiarti ad esprimere con una combinazione di dolcezza e determinazione la tua ricchezza emotiva. E' la giornata ideale per chiudere una porta e aprire un portone, per apportare quelle svolte che cambiano in meglio la vita di tutti i giorni. In questo periodo ogni tua azione è dettata da uno stato d'animo tranquillo e leggero. Approfittane.

lunedì 2 maggio 2011

Appetizer

Ormai mi sono proprio lanciata e appassionata ai programmi dedicati alla cucina, tutti i giorni mi registro "Cucina con Ale" e nel tempo perso mi rivedo le puntate. Beh Borghese di sicuro è bravo e in questo programma un pò "pasticcione" ma questo fine settimana ho sperimentato:
 UN CROSTINO PER COMINCIARE


INGREDIENTI
4 fette di pane ai semi (io ho usato quello integrale)
4 fettine di brie
2 pere kaiser
pepe nero a grani
1 cucchiaino di riduzione di aceto balsamico
1 cucchiaio di zucchero
qualche foglia di menta

Taglio dei dischi di pane con un coppapasta rotondo e li metto a tostare nel forno, a 145° per circa 7 minuti.
Faccio cuocere per 10 minuti la pera sbucciata e tagliata a dadini in una padella con lo zucchero, la riduzione di aceto balsamico, il pepe in grani, qualche foglia di menta e un bicchiere scarso di acqua.
Tolgo i crostini dal forno e posiziono su ognuno il brie tagliato a dadini e le pere. Guarnisco con qualche goccia di aceto balsamico e, a piacere, con un rametto di rosmarino


Buon inizio settimana